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Le Ricette

L'isola d'Ischia propone una vastità di cibi da preparare, tipici della cucina mediterranea e non solo.
Ovviamente tra i piatti più popolari troviamo il coniglio all'ischitana, strano anche perchè moltissime persone pensano che Ischia essendo un'isola dovrebbe essere famosa casomai per il pesce, ebbene non è così infatti la cucina isolana si basa su un mix di carne e di pesce.

Ricetta Spaghetti Punta Imperatore Ischia

Questo piatto è molto semplice da cucinare ma allo stesso tempo particolare, non tanto per la preparazione bensì per le...

La ricetta del Coniglio all'ischitana

Il coniglio fa parte della tradizione isolana, infatti questa pietanza è il piatto d'eccellenza, per gli isolani...

La ricetta del Pesce Spada all'ischitana

L'isola d'Ischia grazie alla sua posizione geografica gode di un ricco pescato, infatti tutti i giorni nei ristoranti isolani arriva dell'ottimo pesce fresco...

Riceta Pastiera Napoletana

La pastiera è un dolce molto antico, tipico della zona napoletana, per tradizione viene preparata con il ritorno della primavera, associato alla Pasqua...

I Vini Ischitani

Per queste pietanze è consigliato un vino secco e dal gusto molto fino, con una gradazione intorno agli 11 gradi...
 
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