19 Ottobre 2017, 14:57
IschiaDirectory su Facebook  IschiaDirectory su twitter   
 
Home
Agenzie di Viaggi
Transfer & Tour
Appartamenti e Ville
Agenzie Immobiliari
Centri Benessere
Ristoranti, Pub e Bar
Shopping
Autonoleggi
Eventi e Cultura
News
Castello Aragonese
Tutto l'anno, Mostra Museo Castello Aragonese ad Ischia Ponte...
Concerto all Colombaia
Sabato 3 Settembre 2011 - Concerto di Antonio Acunto...
CALCIO, Lazio vs Napoli
07/04/12, ore 20:45 Il Cinema Excelsior di Ischia trasmette in diretta l'evento calcistico di Serie A tra Lazio vs Napoli...
Calcio, Atalanta - Napoli
26/11/11, ore 20:45 Il Cinema Excelsior di Ischia trasmette in diretta l'evento calcistico Atalanta vs Napoli...
Mediaservice Immobiliare esperienza, grande conoscenza del territorio, professionalità e capacità di guidare il cliente nell’acquisto, fanno di noi una delle maggiori agenzie immobiliari dell’isola.
Sapere
Le Terme di Ischia
Vedere
IschiaDirectory » Piatti Tipici dell'isola d'Ischia » La ricetta del Pesce Spada all'ischitana
 
Società di trasporto persone che opera sull'isola per qualsiasi destinazione Italiana ed Europea. IschiaCarService vi offre due tipologie di transfer.

La ricetta del Pesce Spada all'ischitana


Pesce Spada all'ischitana L'isola d'Ischia grazie alla sua posizione geografica gode di un ricco pescato, infatti tutti i giorni nei ristoranti isolani arriva dell'ottimo pesce fresco come ad esempio il pesce azzurro, il totano, lo scorfano, i polipi, i fravagli ed alici da condire in vari modi.
Sull'isola d'estate si organiza la festa del pesce spada sulla spiaggia dei Maronti oppure varie sagre di pesce fritto nella zona di Ischia Ponte.


Ricetta del Pesce Spada all’ischitana cotto alla brace - Preparato per 4 persone

Preparazione:

1 Kg di pesce spada tagliato a fette, da circa 250 grammi, pulire dalla pelle e dal nero che c’è al centro, lavarlo e asciugarlo bene.

Preparare in una bacinella una salsa composta da olio, sale, pepe, limone e un cucchiaino di worcestershire (quest’ultimo ingrediente è una salsa già pronta che si può trovare in qualsiasi supermercato).

Mescolare bene tutto con dei rametti di menta, aggiungere le fette di pesce spada e lasciare marinare per qualche ora.

Preparare una griglia a carbone ben calda e far cuocere il pesce spada per 10 minuti, ogni tanto con i rametti di menta bagnare il pesce in modo che non secchi troppo e servirlo ben caldo.
 
cartina isola d'ischia
foto ischia, ischia foto, ischia
Informazioni
Inserisci evento su IschiaDirectory

I cookie ci aiutano a fornire i nostri servizi. Utilizzando tali servizi, accetti l'utilizzo dei cookie da parte di www.IschiaDirectory.it . Ulteriori informazioni